作り方
- 1
鯵は、ぜいご、えら、内臓を取り水洗いして塩胡椒する
- 2
バットにつけ汁を用意する
- 3
鯵に小麦粉をまぶし、余分な粉を落として、170度で揚げる
- 4
3〜4分揚げたら、玉ねぎのスライスと漬け汁につける
コツ・ポイント
覚書です
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