さくさくっ竹輪の唐揚げ♡
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
サクサクでおかずは勿論つまみにも最高です♡天ぷらに飽きたら是非♬｡.
このレシピの生い立ち
長男が竹輪大好き!磯辺揚げが多かったので唐揚げにしてみました♡
切り方もいつも通りじゃつまらないかなぁと
スティック状だとなぜか子供たちのテンション上がるので長細く♬｡.
さくさくっ竹輪の唐揚げ♡
サクサクでおかずは勿論つまみにも最高です♡天ぷらに飽きたら是非♬｡.
このレシピの生い立ち
長男が竹輪大好き!磯辺揚げが多かったので唐揚げにしてみました♡
切り方もいつも通りじゃつまらないかなぁと
スティック状だとなぜか子供たちのテンション上がるので長細く♬｡.
作り方
- 1
ちくわは縦半分
小さめがいい方は長さも半分にすると食べやすいです -
- 2
ビニール袋に☆と竹輪を入れて揉み揉み…ほかの準備をしている間置いておく
-
- 3
片栗粉を満遍なく付け、お皿などに置いていく
初めにつけた順からこんがり揚げる
(凹んでいる溝の方を下に) -
- 4
溝を下にしないとこうなりました。
これはこれで子供たち喜びます。笑 -
- 5
しばらく触らず下面がカリカリになってきたら裏返す。こんがり揚がれば完成☆
コツ・ポイント
片栗粉をつけて少し置きなじませた方が衣が剥がれづらいです
こんがりしっかり目に揚げた方がサクサクです(◍´꒳`)bᴼᴷ
揚げている時はかなり膨らみますが落ち着きます
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