Pan Criollo
Pancitos Criollos, con grasa
Ideal para el mate, picadas o acompañar cualquier comida
Sabroso y esponjoso!!!
Pan Criollo
Pancitos Criollos, con grasa
Ideal para el mate, picadas o acompañar cualquier comida
Sabroso y esponjoso!!!
Paso a paso
- 1
En un bols, colocar la harina, el agua tibia, la levadura, y la grasa, punto pomada.
Dejar reposar hasta que se active la levadura.
- 2
Una vez activada la levadura, comenzar a amasar, con máquina, 10 min.
Una vez que la masa esta homogénea, agregar la sal. Y continuar con el amasado 15 min más.
- 3
Una vez amasado, hacer el bollo y dejar descansar en un bols tapado, hasta que duplique el tamaño
- 4
Volcar la masa sobre la mesa, y estirar con palo de amasar, hasta que tenga 2 cm de espesor.
Y cortar con molde de 8 o 10 cm.
Y colocar en una placa enharinada.
Yo utilicé un molde de 8 cm
Y salieron 14 panes.
- 5
Precalentar el horno a 180 *C
Y mientras el horno calienta, dejar reposar los panes, tapados con un trapo, para que eleven.
Hornear por 15 min.
Y dejar enfriar en una parrilla, para que no se humedezcan.
- 6
Listos para degustar solos o como acompañamiento de una picada, o para preparar sandwichs
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