Tarta de ricota

Lalo Cocina
Lalo Cocina @yamilajorge83
argentina

A mi abuelo le encanta la tarta de ricota

Tarta de ricota

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Ingredientes

35 minutos
8 raciones
  1. Para la masa:
  2. 160 Gazúcar impalpable
  3. 240 GManteca
  4. 1 pizcasal
  5. 2huevos
  6. 400 Gharina
  7. Para el relleno:
  8. 500 gricota
  9. 1ralladura de limon
  10. 2huevos
  11. 80 Gazúcar
  12. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Procesar todos Los ingredientes. Dejar reposar la masa y enfriar en la heladera.

  2. 2

    Con la masa, forrar Una tartera y dejar enfriar en la heladera.

  3. 3

    Procesar la ricota, la ralladura, Los huevos, el azucar y la esencia.

  4. 4

    Colocar el relleno en la tarta y hornear a 180° Durante 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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