肉も野菜も！牛肉のホットサラダ
横浜市 @city_of_yokohama
簡単にできる温かいサラダです。お肉と一緒に野菜が モリモリとたくさん食べられて、栄養たっぷりの一皿です。
このレシピの生い立ち
中区食生活等改善推進員会（ヘルスメイト）が公報よこはま中区版に定期的に掲載している「しあわせの食育レシピ」のvol.63です。（横浜市中区福祉保健課）
肉も野菜も！牛肉のホットサラダ
簡単にできる温かいサラダです。お肉と一緒に野菜が モリモリとたくさん食べられて、栄養たっぷりの一皿です。
このレシピの生い立ち
中区食生活等改善推進員会（ヘルスメイト）が公報よこはま中区版に定期的に掲載している「しあわせの食育レシピ」のvol.63です。（横浜市中区福祉保健課）
作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
キュウリは斜め薄切りに、赤玉ねぎは薄切り、人参は細めのせん切り、ミニトマトは半分に切る。
- 3
スナップエンドウとブロッコリーはゆでておく。
- 4
牛肉は大きければ食べやすく切る。
- 5
熱したフライパンに油少々（分量外）と肉をいれ、色が少し変わったら合わせ調味料を加え、ひと煮立ちさせる。
- 6
①～③の野菜を皿にもり、⑤を熱いうちにかけていただきます。
コツ・ポイント
・野菜はグリーンアスパラガスに変えたりきのこを入れたり、お好みのものにアレンジしてもおいしくできます。
・⑤の油はテフロン加工のフライパンの時は不要です。
・エネルギー205kcal、塩分1.4g、野菜使用量の115g。
似たレシピ
-
-
-
-
きのこのホットサラダ きのこのホットサラダ
きのこがたくさ食べれちゃいます。えのき・シメジ・しいたけ・エリンギ・まいたけをソテーしてサラダに乗せただけですが･･･レタスもたくさん食べられます。
-
-
-
-
-
-
野菜たっぷり！フライパンホットサラダ 野菜たっぷり！フライパンホットサラダ
野菜ソムリエの二階堂です.ジャムで簡単手作り胡麻だれ。残り野菜でも栄養たっぷり！お肉も入ってバランスも摂れます◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23885066
