Pollo maicero a la Pepe-Luí

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Un guiso asopado, para después del tennis. Y escuchando a Steve Hillage, un superguitarrista.

Pollo maicero a la Pepe-Luí

Un guiso asopado, para después del tennis. Y escuchando a Steve Hillage, un superguitarrista.

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Ingredientes

80, con enfriado
2+2 raciones
  1. 1pollo de 1, 2Kg
  2. 3zanahorias
  3. 3cebollas medianas
  4. 6papas chicas
  5. 1/2coli rabo
  6. 4 dientesajo
  7. 1 pococondimentos a elegir
  8. 1resto de ketchup
  9. 1 Lo más de agua
  10. 1 chorroaceite
  11. 1 cucharadasal gruesa
  12. 8 granospimienta negra

Paso a paso

80, con enfriado
  1. 1

    Trozamos al pollo y lo ponemos a dorarse un poco con aceite y fuego medio durante unos 15 min. dandolo vuelta cada 5 y con la sal gruesa, mientra procesamos a las cebollas, las zanahorias.........

  2. 2

    El coli rabo..............

  3. 3

    Las papas..........

  4. 4

    Revolvemos por segnda vez y aguachamos al ketchup... Y llegado el tiempo, los 15, subimos a max. al fuego y..........

  5. 5

    Hortalizamos, condimentamos y...Ketchupaguamos.....

  6. 6

    Molimos a los ajos y a la pimienta negra en granos, con un poco de agua, y se la agregamos al resto de la cacerola, que cuando hierve, bajamos a mínimo y tapamos. A los 40-50 minutos, apagamos y dejamos enfriar.

  7. 7

    Luego servimos y almorzamos!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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