Galletas de chocolate con chispas de chocolate blanco

Estas galletas no son las típicas que son blandas no , estas son bien crocantes😉
Galletas de chocolate con chispas de chocolate blanco
Estas galletas no son las típicas que son blandas no , estas son bien crocantes😉
Paso a paso
- 1
En un tazón colocar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar moreno, azúcar blanca y la esencia de vainilla, amasar bien hasta integrar.
- 2
Una vez mezclado el azúcar con la mantequilla, agregamos el huevo y los polvos previamente tamizados para evitar los grumos.
- 3
Integramos con pala o con las manos bien limpias, posteriormente agregamos la sal y seguimos integrando.
- 4
Finalmente agregamos las chispas de chocolate a la masa.
- 5
En este paso vamos a utilizar una cuchara para sacar las porciones de masa de galletas e iremos haciéndolas bolitas para luego colocarlas en una charola con papel con mantequilla.
- 6
Entre cada bolita de masa debemos dejar un espacio ya que se van a extender
- 7
Una vez listas las bolitas en la charola las llevaremos a la congeladora por 15 minutos o en la refrigeradora por 1 hora
- 8
Una vez pasado los 15 minutos de congelado llévalos a Hornear a 180 •C por 25 a 50 minutos
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Recuerda que para desmoldar debes esperar que enfríe y listo solo queda Disfrutar 😋🍪
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