Cuarto de cerdo al horno con hierbas aromáticas
Cristina Franck @cristinafranck
Cuarto de cerdo al horno con hierbas aromáticas
Paso a paso
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En una fuente para horno puse el pedazo de carne que había espolvoreado con sal fina a fuego fuerte 240 grados por media hora en el medio del horno con fuego arriba y abajo.
- 2
Después de la media hora hice unos cortes de unos dos centímetros aprox, y preparé la mezcla del jugo de limón con las hierbas y el aceite para que se adhiera mejor a la carne y con un pincel puse entre medio de los cortes y el resto eché por encima y llevé al horno por 20 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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