Bizcochuelo perfecto

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾

#ebook me inspire en la receta de la cocinera argentina @rominastricker yo sigue los tips del bizcochuelo y quedo muy rico también esponjoso

Bizcochuelo perfecto

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 6huevos
  2. 210 gharina 0000
  3. 210 g azúcar
  4. 1ralladura de limón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Primero puse en un bol huevos y azúcar batí hasta quede bien espumoso

  2. 2

    Añadir harina 0000 y ralladura de limón mezcle con moviendos envolventes

  3. 3

    Vertie la mezcla del bizcochuelo a la tortera aceitada y enharinada

  4. 4

    Lleve al horno a temperatura 200 g durante 40 minutos

  5. 5

    Paso los 40 minutos y quedo pronto, lo deje enfriar a temperatura ambiente no afuera

  6. 6

    Después quedo bien frío y lo desmolde con cuidado

  7. 7

    Tips:1 es importante saber queda molde tiene su tamaño y número

  8. 8

    Tips 2; cada huevos pesan redor de 30 gr y 30 gr de harina +30 gr azúcar recuerden si su molde es más grande lleva más ingredientes seria 8 0 9 huevos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾
desde hace un tiempo empezo mi pasion por la gastronomia,desde muy pequeña casi unos 12 años
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