Sosis solo

Jajanan tradisional favorit dengan cita rasa manis gurih.
Sosis solo dicelupkan ke kocokan telur sebelum digoreng, makanya digoreng kedua atau ketiga minyak akan berbusa, disarankan menggunakan wajan besar yang diisi dengan sedikit minyak dahulu, lalu saat menggoreng biarkan saja, busa busa akan menghilang dengan sendirinya saat sosis solo sudah kering, tinggal dibalik sebentar lalu angkat.
Sosis solo juga ada yang kukus, tentunya dengan resep kulit yang berbeda. Isian mau daging, ayam atau sayuran, sesuaikan selera aja.
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Sosis solo
Jajanan tradisional favorit dengan cita rasa manis gurih.
Sosis solo dicelupkan ke kocokan telur sebelum digoreng, makanya digoreng kedua atau ketiga minyak akan berbusa, disarankan menggunakan wajan besar yang diisi dengan sedikit minyak dahulu, lalu saat menggoreng biarkan saja, busa busa akan menghilang dengan sendirinya saat sosis solo sudah kering, tinggal dibalik sebentar lalu angkat.
Sosis solo juga ada yang kukus, tentunya dengan resep kulit yang berbeda. Isian mau daging, ayam atau sayuran, sesuaikan selera aja.
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian sosis solo.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk,
dan lada bubuk. - 3
Lalu tumis dengan daun salam,
dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir rebus. - 4
Kasih garam halus dan gula pasir Rose Brand.
- 5
Tambahkan santan Rose Brand, masak sampai ayam agak kering.
- 6
Siapkan bahan kulit risoles.
- 7
Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan sedikit air untuk menyaring adonan.
- 8
Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air, jadi air dipakai sekitar 350 ml.
- 9
Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.
- 10
Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian ayam.
- 11
Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung.
- 12
Kocok telur ayam.
- 13
Celupkan risoles ke kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 14
Siap disajikan. Sosis solo bisa juga disajikan dengan cara dikukus tapi dengan resep kulit yang sangat berbeda.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Sosis solo Sosis solo
Sosis solo selalu jadi cemilan favorit keluarga. Terimakasih mb @mamafathan share resepnya.#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi elvira Agustina -
Sosis Solo Sosis Solo
(585) olahan kulit risoles gluten freeVersi asin dengan isian ayam yang disuwir berbumb. Ini jajan tradisonal khas solo.Cooksnap ke 3 resepnya @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747Saran dan tips menggoreng dari resep:Sosis solo dicelupkan ke kocokan telur sebelum digoreng, makanya digoreng kedua atau ketiga minyak akan berbusa, disarankan menggunakan wajan besar yang diisi dengan sedikit minyak dahulu, lalu saat menggoreng biarkan saja, busa busa akan menghilang dengan sendirinya saat sosis solo sudah kering, tinggal dibalik sebentar lalu angkat.#BelajarMasangBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_TangerangPosbar3.3 Dapoer-94 -
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo, makanan tradisional yang enak banget. Isinya biasanya daging sapi dan ayam suwir.Kali ini saya membuat sosis solo isi ayam suwir hasil cooksnap dari resep @mamafathan , baik kulit maupun isiannya.Hasilnya enak banget, cocok nih buat ide jualan, ide bekal, atau untuk cemilan di rumah.#GAS2025#KelasRisoles#BelajarMasakBarengKomunitas chandatawa -
Sosis solo Sosis solo
Source by : @mamafathanYeeey...solo ku berhasil 🤗🎉🎉 thanks yaa...mba Risa udah share ilmunya di kelas risoles, asli enak banget ini🤗Sosis Solo adalah salah satu jajanan tradisional khas Solo yang selalu bikin kangen. Mirip dengan risoles, tapi tanpa balutan tepung panir dan dicelupkan ke kocokan telur, kemudian digoreng.Sosis Solo punya kulit tipis dan isian ayam berbumbu yang gurih.Begitu matang, aroma wangi langsung menggoda, nggak tahan dengan aromanya yang wangi dan nggak sabar untuk ngambil deh buat nyicip....dan rasanya? Wooow. .Benar-benar membawa nostalgia🤩 Sosis Solo ini cocok dinikmati dengan cabai rawit atau cocolan saus sambal.Membuat sendiri di rumah ternyata menyenangkan dan tidak sesulit yang dibayangkan. Yuk, coba bikin sendiri dan rasakan lezatnya camilan khas Solo ini.#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangkalanbun#BelajarMasakKelasCommunitas#KelasRisoles#Gas2025 🪻Eliza👒Mahyawi🪻 -
Sosis solo Sosis solo
Assalamualaikum semua. Hari ini saya masih suka banget bikin sosis solo ala mama fathan, kulit nya lembut, anti sobek, dan saya gunakan gula pasir Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand hasilnya makin gurih dan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24456747-sosis-solo . Resep asli bisa kalian lihat di sini ya enjoyDulu aku pernah dikasi sosis solo oleh temenku Salatiga yang habis lamaran, nanti aku makan sampai habis lah itu, setelah habis kok gak kelihatan sosisnya, eh nggak tau nya ternyata itu makanan memang namanya aja sosis solo tapi dalemnya isi ayam. Hehe.. Aku jadi malu.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#Coboy2025#CookpadVommunity_Surabaya#KelasRisoles Ny. Indra -
Sosis solo Sosis solo
Alhamdulillah ada stok daging ayam giling di freezer jadi bisa mencoba Sosis Solo yang termasuk dalam #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasRisoles . Terima kasih sharing ilmunya Mba @mamafathan semoga keluarga Mba semakin sukses Aamiin 🤲 . Dengan menggunakan bahan bahan dari produk Rose Brand diantaranya tepung tapioka dan minyak goreng Rose Brand . Hasilnya enak gurih isinya juga perpaduan daging ayam giling dan santan dari Rose Brand yang sudah tidak diragukan lagi . Untuk dadar jadi 17 lembar , setelah diisi pecah 5 lembar akhirnya untuk melapisi double bisa jadi 14 buah .#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Sosis Solo Sosis Solo
Masih dalam rangka kelas komunitas #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles, kali ini belajar buat Sosis Solo. Biasa cuma tau makan sekarang tau bikin, hoho..Terima kasih ya mba @mamafathan buat sharingnya sebagai nara sumber. Kelas perdana yang luar biasa. Untuk kulit sosis solo tetap pakai Rose Brand, dan juga yang pastinya minyaknya.#GAS2025 Kristina Heryawati -
Sosis solo Sosis solo
Karena dibawakan oleh oleh dr jawa kedikitan jadi deh kita coba coba bikin sosis solo ternyata berhasil..Tapi untuk saya berhubung lagi diet sendiri santan saya ganti dengan susu low fat dan sosis solo saya kukus tidak digoreng.Disini kulit sosis solo asli yg saya rasakan memang perbedaannya di telur, dan itu ciri sosis solo.Selamat mencoba...... Rina Purnamasari -
Sosis solo Sosis solo
Sois solo tapi gak pake sosis atau namanya ayam solo, padahal bikinnya di surabaya jadi ini namanya apa ya? 😁 Resita Maulidya -
Sosis solo Sosis solo
Kangen dengan masakan bulek dr solo, yang selalu bawain oleh oleh kalau kami abis berlibur dan nginep di rumah nenek.... krn pandemi ini jd kami tidak diijinkan mampir ke rumah solo. Untuk mengobati rasa rindu akan kampung halaman kampung sewu solo, sy coba bikin sendiri sosis solo nya dengan resep dr leluhur nenek.. alhasil wouwww mantap banget...dan beneran ternyata pasukan ku suka banget kata nya kayak masakan nenek solo.... yukk langsung cus ya.....# CokpadCommunity_surabaya Bernadetta Endang -
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamualaikum mba Riza @mamafathan , setor sosis solo y mba. MasyaAllah enak banget resep kulit dan isiannya pas banget rasanya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo merupakan makanan khas dari kota Solo di Provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling, lalu dibungkus dengan dadar telur. Kabarnya, makanan ini dulunya adalah kuliner zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal. Ada 2 macam sosis Solo, yaitu Sosis Solo Basah dan Sosis Solo Goreng. Resep ini merupakan Sosis Solo Basah / Kukus. Debby Lukito
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)