Galletitas saladas de jamón sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
#ebook2025
Esta semana me dio por hacer galletitas probando diferentes mezclas de harinas sin gluten. Les comparto otra que me resultaron muy prácticas de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero encendemos el horno para calentarlo bien! Poner en un bowl el avena(uso una marca que certifica qué es sin gluten) junto al agua tibia, dejar reposar unos 10 minutos. Luego de ese tiempo agregamos el resto de los ingredientes no importa el orden. De último puse el jamón picado bien chiquito
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Formar las galletas con la ayuda de una cuchara. Al principio parece que la mezcla es demasiado pegajosa pero luego de acomodarla en la asadera con los dedos fui dándole forma redonda sin problema. Me salieron 19 galletitas
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Cociné a 180 grados por unos 20 minutos y luego vi que en el centro aún estaban crudas, Cociné unos minutos más.
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Quedaron muy ricas para acompañar el mate me resultaron ideales. Si noté que les costó cocinarse en el centro. La próxima vez que las haga intentaría hacerlas más finas. El sabor es rico pero le sentí bastante el gusto al avena que para mi gusto no es un sabor que me encante tanto. Lo comento por si les pasa lo mismo pueden variar la cantidad para que no se sienta tanto su sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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