Pastel de coco y dulce de leche
Torta o pastel de coco y dulce de leche, sabrosa, fácil de hacer e ideal para cumpleaños.
Pastel de coco y dulce de leche
Torta o pastel de coco y dulce de leche, sabrosa, fácil de hacer e ideal para cumpleaños.
Paso a paso
- 1
En un bols colocar la manteca derretida con el azúcar hasta formar una crema, agregar la esencia de coco, luego los huevos y mezclar.
- 2
Agregar el azúcar, luego la harina junto con la leche, batir durante 20 minutos en batidora eléctrica y 25 en forma enérgica si es a mano con batidor.
- 3
Encender el horno precalentado a temperatura moderada para bizcochuelo, enmantecar y enharinar un molde redondo o cuadrado tamaño mediano.
- 4
Colocar la mezcla llevarlo al horno, una vez que el bizcochuelo esté listo, partirlo al medio y ponerle el dulce de leche.
- 5
Colocar los duraznos al natural en pedacitos, con el almíbar del durazno mojar el bizcochuelo, cerrar el bizcochuelo, bañarlo en dulce de leche, ponerle coco rallado por fuera y las gomitas de colores como decoración.
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