Tarta cremosa de zucchini y berenjena 🍆 🥒
Paso a paso
- 1
En una ollita sofreímos la cebolla y el morrón
- 2
Una vez sofrito agregamos la panceta
- 3
Luego añadimos el puerro, el zucchini y la berenjena
- 4
Condimentamos con sal, pimienta blanca en polvo y comino.
- 5
Cuando el relleno esté pronto lo vamos a colar, ya que las verduras tienen gran cantidad de agua.
- 6
En la asadera acomodamos la masa
- 7
Agregamos el relleno
- 8
Por encima los trozos de queso cremoso
- 9
En el fuego de la cocina puse un morrón entero y lo fui quemando, cuando esté así. Los sacamos, le retiramos la piel, sacamos las semillas y cortamos en tiras, esto va a dar un sabor ahumado
- 10
Agregamos a la tarta y cerramos
- 11
Pincelamos con huevo y espolvoreamos el sésamo blanco
- 12
Llevamos al horno a 180 grados por 20-25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cookendi23🍹 le encantará ver cómo quedó.
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