Medallones de zapallito Súper FÁCIL!!!

Milena Pignalosa
Milena Pignalosa @cook_Poison2025
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Ingredientes

30min
2 porciones
  1. 1Zapallito grande (o a gusto la cantidad)
  2. 2Huevos (grandes)
  3. c/nSal
  4. c/nSemillas de Chía (opcional)
  5. c/nRebozador o Pan rallado
  6. c/nOrégano y/o ajo y perejil o su condimento favorito (opcional)

Paso a paso

30min
  1. 1

    Cortar los zapallitos en rebanadas horizontales, (a mí me gustan delgadas para que no demore en cocinarse y quede blando). El zapallito que yo usé era de ese tamaño, deje el otro detras como referencia.

  2. 2

    Preparar el pan rallado y el huevo, batir el huevo con sal y el condimento a elección y mezclar la chía en el pan rallado.

  3. 3

    Fritar en aceite caliente brevemente hasta que doren, yo le di doble rebozado con esa cantidad. (Deje algunos medallones con rebozador por fuera y otros con el huevo a la hora de fritar). Y a comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Milena Pignalosa
Milena Pignalosa @cook_Poison2025
La cocina es mi terapia, me hace felíz cocinar cosas ricas para las personas que quiero ❤️✌️😎
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