作り方
- 1
キャベツは3cm長さの太めのせん切り、キュウリは2mm厚さのいちょう切りにします。
- 2
ボウルに入れて塩をまぶし、しばらくおいて水気を絞ります。
- 3
タマネギは塩をまぶし、よくもんで水にさらします。辛みが抜けたら水気をきって絞ります。
- 4
ボウルにAを合わせ、2、３、ホールコーンを入れて和えます。器に盛りつけます。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「東京ガスネットワーク料理教室」で紹介された、群馬県産食材を使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク（株）
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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