Raviolones caseros (calabaza y queso)

Sofia Cocina🇦🇷 @sofiacocinaarg
Paso a paso
- 1
Para la masa poner en un bowl la harina, sal y agrega el agua hirviendo. Unir y amasar hasta tener una consistencia lisa.
- 2
Tapar con papel film y dejar reposar por 15 minutos. Luego estirar con palo de amasar, poniendo un poco de harina en la mesada para que no se nos pegue.
- 3
Para el relleno: hervir la calabaza, pisar y condimentar. Agregar queso o mozzarella cortados en cubo y cebolla previamente caramelizada.
- 4
Rellenar, y cocinar. Una vez que hierve el agua y suben los ravioles, dejar hervir por un minuto y retirar del fuego. Acompáñalos con queso y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Cocina🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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