Arroz con verduritas!!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

#ebockcookpad2025 Una cena ligera y aprovechando esas verduras que tenés en tu heladera incluso unas que ya están cocidas. Buen descanso !!!!

Arroz con verduritas!!!

#ebockcookpad2025 Una cena ligera y aprovechando esas verduras que tenés en tu heladera incluso unas que ya están cocidas. Buen descanso !!!!

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Ingredientes

35 min
4 raciones
  1. 1/2cebolla grande
  2. 1/4morrón verde
  3. 1/4 morrón rojo
  4. 1 trocitomorrón amarillo
  5. 1 Zucchini
  6. Rodajascalabaza ya hervida
  7. 2 tazas arroz hervido
  8. Opcional: queso rallado, mayonesa o lo que tengan y prefieran
  9. Sal,
  10. ajil,
  11. orégano
  12. Hojasacelga hervidas al vapor
  13. 1/2 tomate

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Realizamos en una cacerola un sofrito con cebolla y morrones, agregamos zucchini en trocitos pequeños y cocinamos hasta tiernizar. Condimentamos.

  2. 2

    Sumamos la calabaza que ya estaba cocida al igual que la acelga, y el tomate. Sacamos del fuego y agregamos el arroz ya cocido.Listo!!!

  3. 3

    Zanahoria, choclo, atún, queso, pollo desmenuzado etc, etc son opciones para enriquecer tu plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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