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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. Bizcocho:
  2. 4huevos
  3. 200 grsazúcar
  4. Vainilla
  5. 220 grsharina
  6. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  7. Almíbar:
  8. 100 grsazúcar
  9. 200 grsagua
  10. 1 rodajalimón
  11. Clavos de olor
  12. Colorante rojo
  13. Para decorar coco rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir huevos con azúcar y vainilla hasta espumar

  2. 2

    Agregar la harina con el polvo de hornear (tamizados)en dos partes con el batidor al mínimo solo para integrar

  3. 3

    Pasar a un molde con papel manteca llevar a horno 180 grados por unos 40 minutos una vez listo dejar enfriar luego de frío pinchar la superficie

  4. 4

    Ahora preparamos el almíbar en una olla ponemos azúcar agua rodaja de limón y clavos de olor una vez que hierve cocinar 5 minutos sacamos del fuego agregamos el colorante y así caliente rosiamomos el bizcochuelo con ayuda de un cucharón

  5. 5

    Coco rallado por arriba y dejar enfriar en la heladera cortar y servir quedan bien esponjosos y húmedos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alicia
Alicia @Alis
Montevideo_Uruguay
Me gusta cocinar y me gusta que mi familia disfrute de lo que uno cocina con amor.
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