鮭と椎茸のちゃんちゃん焼き飯
鮭・バター・味噌でちゃんちゃん焼き風の焼き飯です！
野菜もバッチリとれてオススメ！
安上りなのもポイントです(^_-)-☆
作り方
- 1
鮭はぶつ切りに、椎茸は軸を取って半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにバターを強火で熱し、玉ねぎと椎茸を炒める。
- 3
酒大さじ１を加え、鮭を加えてさらに炒める。
- 4
ご飯を加え、味噌、マヨネーズ、残りの酒で味をつける。
- 5
火からおろして丼鉢に盛り付け、青み（ここでは茹でた小松菜）をのせて完成！
コツ・ポイント
鮭はご飯を加える前に、崩れるまでよく炒めてください！ 皮はあまり気になりませんが、苦手な方は取り除いてくださいね。
胃もたれしやすい方は、マヨネーズを減らしてくださいませ。
「あまぜやおふく」です(^▽^)/ I'm Amaze-ya O-fuku!The Amazing RaceとThe Amazing Race Asiaの二次創作料理漫画を描いてます。訳あってまたも新アカです(;'∀')I can speak a bit of English. Nag-aaral ako ng Tagalog sa kasalukuyan. 手話勉強中！インスタ @tar.fanart.ofukunote https://note.com/amazeya_ofuku昭和レトロが大好きです！ 大正モダンも！アメリカの懐かしレシピも大好き！ American Girlシリーズはオススメですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!福祉作業所や矯正施設の製品も好きです！ 安くてクオリティ高い製品多し！産みの両親が教師なので、農業高校等の作物や食品も好きです！ 都立農業高校の文化祭はよく行ってました(^^♪旅好きで目立ちたがりです( ´艸｀)先日、京都矯正展カラオケ大会で特別賞を取りました(〃▽〃)近いうちに「奈良若草山 鹿せんべいとばし大会」に出たいです☆彡自炊が楽しい毎日を過ごしてます♪手軽に出来ておいしい料理のレシピをお届けできれば(o^―^o)ちなみに筋トレ好きです。結ばれたい相手も水泳好き(*ﾛω(ε-`ｏ ))) ちゅ♡どうぞよろしくお願いします(´｡•ㅂ•｡)ﾉﾖﾛｽｸ✧
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