Soto Bangkong (Khas Semarang)
Seneng banget jajan soto Semarang waktu di Palangka Raya. Rasanya mirip banget sama soto Semarang yang dijual di Jalan Sriwijaya, dekat Perpustakaan Daerah Jawa Tengah, langganan almarhum Babe.
Di sini gak ada yang jual. 😭
Udah keliling kabupaten di sekitar rumah, gak ada yang jual soto Semarang. 😭
Ndilalah (bahasa Indonesianya apa ya? 😅) suami minta soto dan mintanya spesifik: Soto Semarang. 😂
Jadi, baiklah, kita nyontek resep dari Kak @Eliyana buat bikin sotonya.
Sebagai orang asli Semarang, makan soto gak pernah pakai kecap ya. Kenapa? Karena kami biasanya pakai kuah sate buat penyempurna rasa hidangannya.
Jadi, kalau ada yang jual soto Semarang, tapi nggak nyediain kuah satenya, tanyain deh Semarangnya mana. Biasanya jawabannya Semarang coret, alias Kab. Semarang. 🤣
Disclaimer dulu ya, tidak semua orang punya selera yang sama. Tetap balik ke selera masing-masing ya. 🤭
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#RasaNusantara
#Kombes_RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Soto Bangkong (Khas Semarang)
Seneng banget jajan soto Semarang waktu di Palangka Raya. Rasanya mirip banget sama soto Semarang yang dijual di Jalan Sriwijaya, dekat Perpustakaan Daerah Jawa Tengah, langganan almarhum Babe.
Di sini gak ada yang jual. 😭
Udah keliling kabupaten di sekitar rumah, gak ada yang jual soto Semarang. 😭
Ndilalah (bahasa Indonesianya apa ya? 😅) suami minta soto dan mintanya spesifik: Soto Semarang. 😂
Jadi, baiklah, kita nyontek resep dari Kak @Eliyana buat bikin sotonya.
Sebagai orang asli Semarang, makan soto gak pernah pakai kecap ya. Kenapa? Karena kami biasanya pakai kuah sate buat penyempurna rasa hidangannya.
Jadi, kalau ada yang jual soto Semarang, tapi nggak nyediain kuah satenya, tanyain deh Semarangnya mana. Biasanya jawabannya Semarang coret, alias Kab. Semarang. 🤣
Disclaimer dulu ya, tidak semua orang punya selera yang sama. Tetap balik ke selera masing-masing ya. 🤭
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#RasaNusantara
#Kombes_RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, masukkan ke dalam pan. Tambahkan secukupnya air untuk merendam, beri 1 lembar daun salam. Masak sampai mendidih, buang airnya.
- 2
Masukkan kembali ayam. Beri 3 L air, bumbu halus, bumbu cemplung, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Tes rasa.
- 3
Angkat ayam dari kuah. Sisihkan. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai bagian luar kering. Suwir-suwir.
NB: saya suka ayam yang juicy jadi gorengnya tidak sampai garing.
- 4
Tata seporsi nasi di mangkuk. Beri ayam suwir, tauge rebus, soun rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bawang merah goreng. Beri kuah panas. Sajikan bersama perkedel, sate kerang, jeruk nipis, dan kuah sate.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
Masih tentang #LihaiRecook8_Solo dengan tema recook Soto asal Jawa Tengah dan DIY. Kali ini recook Soto Bangkong khas Semarang. Salah satu soto kuah putih nih alias tanpa kunyit. Kaya rempah-rempah ini sotonya, sedep jadinya.Semangat kalo bikin soto, karena anak-anak jadi lahap makannya 😃. Alhamdulillah.Source: Lilis_DapoerTarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=xEFCGmWZaor2fJqR2UgwitAD&shared_at=1616250764#PejuangGoldenApron3
-
Soto Bangkong (Semarang) Soto Bangkong (Semarang)
#PekanInspirasi Minggu ini adalah #pekan_semarang . Cari2 referensi Resep, awalnya ingin Buat Tahu gimbal . Ternyata foto langkah2 hilang dari galeri. Akhirnya buat Resep ulang, pilihan jatuh ke Soto bangkong. Karena resep dasar soto pasti hampir sama. Yg membedakan di isiannya, untuk soto semarang ini ada tambahan perkedel kentang dan telur rebus. Seharusnya Menggunakan Dada ayam yg direbus untuk kaldu soto. Tapi Saya menggunakan Ayam utuh yg dipotong dan digoreng. Untuk kaldu, Sy menggunakan Ceker ayam. Bisa di Skip bila tidak suka. Selamat mencoba 😊.#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke20#cookpadcommunity_bekasi
-
Soto Bangkong khas Semarang Soto Bangkong khas Semarang
Mupeng sama yang namanya soto semarang, gara-gara postingan teman di sosial media. Muncullah ide bikin soto semarang sendiri.Source : Eli Yana Dwi Lestari#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Surabaya
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
Bismillahirrahanirrohim....Dalam rangka menyambut Ultah Kombes ke-4 sebagai tanda cinta dan terima kasihnya kepada Timlo KOMBES 2023 mbak @NINGJULIE_RECIPES atas waktu dan dedikasinya 🙏🏻🥰🤗 terima kasih mba Julie...smoga berkenan ya, sukses dan sehat slalu 🤲🙏🏻🤗Saya mencoba cooksnap resepnya mb Julie yaitu Soto Bangkong Khas Semarang.Dinamakan Soto Bangkong karena terletak di daerah Bangkong, Semarang.#Spesial4ThKombes#Cooksnapresep_ningJulie23#cookpadcommunity_bekasi#generasiAprontisSource : @NINGJULIE_RECIPES
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
Soto.... Soto, ga pernah bosan untuk mencicipi dan mengulik Soto Nusantara.Hari ini jalan - jalan ke kota Semarang untuk mencicipi kuliner soto #KhasNusantara yang terkenal yaitu Soto Bangkong.Soto Bangkong adalah rumah makan di Semarang yang menyajikan soto sebagai menu utamanya. Nama Bangkong diambil dari nama didirikannya rumah makan ini, yaitu Perempatan Bangkong, Semarang.Yang membedakan soto bangkong ini dengan soto lainnya terdapat pada bumbunya, jika soto pada umumnya bumbunya ditumis terdahulu, tetapi tidak dengan soto bangkok, bumbunya langsung direbus dengan ayamnya sehingga menghasilkan kuah soto yang ringan dan segar.Cooksnap resepnya mba @heny_rositahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13359320#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
Sedikit cerita tentang Soto Bangkong Khas Semarang...dilihat dari namanya memang unik. Kalau bangkong itu artinya kodok/katak. Eits..bukan berarti sotonya berbahan katak ya😄Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan dimana dulu warung soto ini berdiri. Dan di tempat itu, konon memang banyak terdapat katak/kodok.CookiesPlesiran_Semarang, akhirnya pilihanku jatuh ke resepnya mba @syafa_syifa , resep yg simpel dan mudah, buat kami keluarga pecinta soto. Rasanya syegerr banget, karena dikucuri air jeruk nipis. Walaupun bening, tapi tetep nikmat😋Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14770840-soto-bangkong-khas-semarang-with-balungan-ayam?invite_token=oZijQwkyTvgSJaDSckkDWs7a&shared_at=1636101818#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookiesPlesiran_Semarang#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
Tidak perlu jauh jauh utk bisa menikmati kuliner dari daerah lain cukup buka apk Cookpad saja sdh bisa nemu berbagai macam masakan dan kuliner khas daerah NusantaraMasih #CooksnapPapadaan_ZuniatulYuta bersama #CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CooksnapPapadaanDari dapur nya bunda @zuniatul_yuta bisa juga menikmati gurihnya Soto Bangkong dari Semarang
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
Weekend jalan-jalan ke Semarang ahhh....🥰Trus... trus... saya jumpa Mbak @syafa_syifa buat belajar masak Soto Bangkong Khas Semarang.Singkat kata, the best Soto Bangkong dah ini. Must try!#CPBali_SotoKhasDaerah#CookpadCommunity_Bali#Rekreasi_Semarang
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
Nama Bangkong didasarkan dari penamaan tempat di semarang yang letaknya di perempatan jalan Bangkong. Seperti soto lainnya, soto Bangkong ini sangatlah segar, soto bangkong iki cenderung tampilan bening seperti sop. Isi dari soto bongkang ini berisi mi soun, tauge, kubis, tomat, dan suwiran daging ayam. Tidak lupa juga sambal nya dan jeruk nipis yang membuat semangat untuk makan soto bongkang iniSource : Mba EliyanaModified : Lilis_DapoerTara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepkhasNusantara#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara
-
Soto Bangkong khas Semarang Soto Bangkong khas Semarang
Bismillahirrahmaanirrahiim. Sewaktu membaca resep ini sempat bertanya kok bumbunya nggak ditumis dulu ya?, seperti soto2 yang lain yang pernah saya masak katakanlah bumbu soto banjar, soto ayam bening, soto lamongan dll. Memang betul bumbunya tidak digoreng, namun gurih dari kaldu ayam kampung lebih terasa.Soto Bangkong ini gurihnya dapet, segernya juga ok ..kuah dari ayam kampung yang semakin gurih dikombinasikan dengan kecambah dan soun, bawang goreng merah, putih membuat rasa yang begitu menggugah selera. Cek resepnya yuukSumber: Heny Rosita#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#RecookofTheWeek
-
Soto Bangkong Khas Semarang Soto Bangkong Khas Semarang
#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_SoloSoto salah satu kuliner favorit keluarga kecil aku. Apalagi disekeliling rumah sekarang banyak warung soto jadi bisa nyicipin soto beda” rasa 🤭🤭.Posbar GAS minggu ini temanya juga soto waahh seneng banget dong langsung deh skrol” di Cookpad kepincut sama soto bangkong nya mbak @Lilis_DapoerTara enaakk seger…auto makan soto sepuasnya karena masak sendiri 😁😁😁
-
Soto Bangkong khas Semarang Soto Bangkong khas Semarang
Suka sekali mencoba berbagai resep soto dari berbagai daerah, kali ini bikin soto bangkong khas Semarang dan ternyata rasanya enak dan segar banget 😘😘😘Source : Ikadelia Mahendradani#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookSampit#DutaRecookBeraksi#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_Borneo#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar