Asado a la parrilla de pinchos mixtos de pollo y chancho

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Pinchos con pollo, chancho, cebolla y morrón hechos a la parrilla.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 kgchurrasquitos de chancho (vacio)
  2. 1cebolla
  3. 1morrón
  4. 3pechugas de pollo
  5. Sal pimienta a gusto

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortamos en fetas la pechuga el chancho y verduras, clavamos en los pinchos intercalando, llevamos a la parrilla 20 min de cada lado, salando y pimentando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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