Rosquitas de anís

Francisco Fernandez
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Capilla del Monte, Córdoba, Argentina

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Ingredientes

9 aprox unidad
  1. 100 cc.leche
  2. 100 cc.aceite de girasol
  3. 350 grs.harina 000
  4. 2 cdas.azúcar
  5. 2cdtas. de anís en grano
  6. 1cdta. polvo de hornear
  7. 1 pizcasal
  8. 1cdta. de canela
  9. c/nazúcar para pasarlas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un jarrito la leche, el aceite, el azúcar y los granos de anís

  2. 2

    En un bols mezclar la harina con el polvo de hornear y la pisca de sal, agregar la mezcla preparada y unir

  3. 3

    Amasar hasta que quede una masa homogénea (lisa)

  4. 4

    Hacer bolitas de aprox. 4 a 5 cm. de diámetro

  5. 5

    Aplastarlas con la palma de la mano manteniendo una forma redonda de 1 cm. de alto

  6. 6

    Con el dedo hacer una perforación en el centro

  7. 7

    Agrandar el agujero manteniendo la forma

  8. 8

    Enmantecar y harinar una placa de horno

  9. 9

    Pasarlas por azúcar como muestra la foto

  10. 10

    Colocar las rosquitas en la placa y llevar a horno precalentado a temperatura baja aprox. 30 minutos, según el horno.

  11. 11

    Salen con un dorado muy suave, controlar que no se quemen viendolas de abajo o pinchando con un cuchillito, éste debe salir limpio

  12. 12

    Espolvorear con la canela

  13. 13

    Listas para disfrutarlas

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Cocinar hoy
Francisco Fernandez
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Capilla del Monte, Córdoba, Argentina
Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
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Comentarios (4)

Francisco Fernandez
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Son muy ricas Adriana, sabes? a mi tambien me traen recuerdos de la infancia... Contame cuando las hagas, si te gustaron y que las disfrutes😋😘

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