Galletitas de chocolate amargo

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Galletitas de chocolate amargo

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 120 grmanteca
  3. 100 grharina 0000
  4. 40 grMaizena
  5. 1 cditapolvo de hornear
  6. 1 cditaesencia de vainilla
  7. 50 grcacao amargo en polvo
  8. 150 grazúcar negra
  9. 100 grchocolate amargo Águila

Paso a paso

  1. 1

    Derretir a baño María el chocolate con la manteca. Cuando se enfríe un poco, agregar la esencia.

  2. 2

    En un bowl batir por dos minutos a baja potencia los huevos con el azúcar. Integrar ambas preparaciones.

  3. 3

    Añadir los ingredientes secos tamizados y batir.

  4. 4

    En fuentes enmantecadas y enharinadas, formar con ayuda de una cuchara las galletitas, dejando espacio entre ellas.

  5. 5

    Hornear a fuego moderado por 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y servir.

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Buscame en instagram como "Pruebareceta"!Cocinar es mi hobbie. Ahora que le encontré el gustito, no paro 😃
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