Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, morrones, ajo y la panceta, el tamaño que más les guste.
- 2
Comenzamos por freír la cebolla y el ajo, una vez dorada ambas cosas le agregamos el morrón.
- 3
Luego que tenemos frito esto le agregamos la panceta en cubito, fritamos un poco más. Durante 5 minutos aproximadamente.
- 4
Le agregamos orégano a voluntad y la carne, dejamos que se cocine sin agregar agua. Pasado 5 minutos más, le agregamos un poco de agua y dejamos a fuego moderado
- 5
Le agregamos luego la salsa de tomate y un caldo a gusto. Y dejamos que se cocine uno de los rellenos.
- 6
En un sartén salteamos los zapallitos con cebolla morrón y ajo. Colocando los condimentos a gusto. Una vez que los zapallitos se encuentran cocido lo apagamos.
- 7
Una vez prontos los rellenos. Rallamos las zanahorias y realizamos los purés de acuerdo a las instrucciones de cada paquete. Para tener un puré más cremoso recuerden poner más cantidad de leche que de agua.
- 8
Una vez listo ambos rellenos y ambos purés. Debemos comenzar armar este enorme pastel. Colocamos una camada de puré, el relleno de carne, luego lo cubrimos con la zanahoria rellena, le ponemos la camada de zapato, la cubrimos con huevo cocido que puede ser rallado o finito de acuerdo al gusto, y luego tapamos con otra camada de puré.
- 9
Para finalizar lo cubrimos de jamón y queso muzzarella. Y lo llevamos al horno por 15 minutos para poder derretir la muzza
- 10
Comentarios: el orden de las cosas no altera el producto así que si desean colocar primero verduras y luego carne, o poner la muzzarella en el medio adelante. Les aseguro que quedará muuuuuy rico. Lo mismo al puré si desean hacerlo sólo de papa o solo de verduras también quedará muy rico. Acompañarlo con arroz es opcional.
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Espero que lo disfruteen!
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