Più di un'idea per un #menusettimanale, questo è un piatto unico che è un autentico salvapranzo o salvacena, che richiede solo 15 minuti per essere pronto! Ed è un modo alternativo per mangiare il minestrone invece che bollirlo o passarlo.

Ho preparato questo minestrone buonissimo utilizzando con l'acqua di vegetazione delle verdure avanzate dalla preparazione della schiacciata di zucchine, carote e patate.Le ricette del riciclo, spesso, sono le migliori, posso diventare le protagoniste, con poco si può portare a tavola piatti squisiti senza dover buttare nulla, nemmeno gli scarti.La nostra cucina italiana, specialmente quella contadina, è famosa per le ricette nate per recuperare ingredienti o piatti avanzati, una cucina povera, ma molto saporita, che una volta facevano le donne per necessità.Combattere gli sprechi è indispensabile, ognuno di noi può contribuire e fare la differenza.#nonsibuttavianiente#lericettedelriciclo

A chi non capiti di trovarsi in frigo le verdure più varie avanzate ? Il minestrone è un ottimo e gustoso piatto per svuotare il frigo e non sprecare il cibo . #nospreco #ilcibononsibutta

Come fare mangiare le verdure ai bimbi?

Ottime per far mangiare le verdure ai bambini!!

Non le solite frittelle... un'idea sfiziosa per far mangiare le carote anche ai più piccoli.#cucinadistagione #secondosfizioso #carote #giocoestate

Un buon minestrone con verdure e’ un piatto che piace a tutti , in casa mia lo gradiscono tutti , soprattutto quando le verdure sono di stagione. #globalgrembiule24

Con queste giornate un po' piovose e le verdure da consumare, un bel minestrone ci sta perfettamente, questo ,magari ,sarà l'ultimo della stagione invernale, meglio approfittare! per chi come me èun'amante delle verdure. Il minestrone toscano è davvero molto saporito e gustoso, io ho omesso sia il guanciale, i cannellini e la pasta ,perché lo preferisco così con del pane tostato spennellato con olio d'aglio , ma voi potete aggiungerli per renderlo davvero strepitoso.#toscana #passionidifarro #cookpaditalia #iorestoacasa

Con il minestrone che è avanzato ieri, a pranzo ho preparato una minestra squisita. Mi ricordo che a casa di mia nonna, quando avanzava del minestrone o dei legumi, l'indomani diventava un piatto nuovo, ancora più buono. Il minestrone lo puoi personalizzare in tanti modi diversi, lo puoi fare senza soffitto, senza i legumi, erbe aromatiche, puoi aggiungere i cereali, la pasta o il riso e se preferisci farlo vegetariano. Il minestrone puoi farlo come vuoi, è sempre buono. Un buona minestra calda scalda il cuore, specialmente quando c'è freddo. È un toccasana per la salute e la dieta, è ricca di proprietà benefiche e fibre che favoriscono il senso di sazietà e regolarizzano l'intestino. Specialmente se la facciamo con le verdure fresche di stagione, senza dado, che non serve, magari con un po' di concentrato di pomodoro, come ho fatto io, che la rende più saporita. Molte volte per mancanza di tempo preferiamo aprire una busta di minestrone surgelato o una scatola di legumi, ma non sono la stessa cosa. Sarebbe meglio cercare di cambiare abitudini, cercare di avere più tempo da dedicare alla cucina, dobbiamo riportare a tavola le tradizioni, che piano piano stiamo dimenticando. Quei piatti genuini, fatti con ingredienti semplici e freschi che hanno fatto grande la cucina italiana. #minestra #minestrone #pasta #primipiatti #cookpad

Si cerca sempre di rendere più appetitose le verdure per i più piccoli... questo è il mio tentativo di far mangiare il cavolfiore al piccolo di casa! 😅

Quando compro le verdure spesso alcune porzioni le metto da parte per preparare un minestrone.Bisogna mettere al contrario il pensiero, non si prepara il minestrone con gli avanzi ma levando piccole quantità di verdure possiamo comporre un buon minestrone.Questa preparazione è perfetta per i pasti quotidiani.#minestrone #confortfood #verdure #vegetale #vegetariano #dicembreincucina

Questa ricetta nasce dall'esigenza di consumare la busta di minestrone dimenticata nel congelatore. Purtroppo negli ultimi giorni le temperature sono state decisamente alte, quindi ho unito anche la voglia di cous cous ed è nato questo coloratissimo piatto.