Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela poner aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadir la carne, poner sal y un poquito de pimienta negra molida. Cuando esté marcada sacar y reservar.
- 2
En la misma cazuela poner las zanahorias cortadas a tacos grandecitos y los champiñones a cuartos y sofreír.
- 3
Apartar la verdura hacia los lados y poner en el centro el tomate y un poquito de pimentón, sofreír ligeramente.
- 4
Cuando ya esté sofrito en tomate añadir la carne apartada y mezclar bien.
- 5
Añadir como un vaso de vino blanco y dos de agua. Procurar que esté casi cubierta la carne.
- 6
Dejar cocer a fuego medio hasta que reduzca el caldo hasta la mitad poco más. Probar de sal y añadirsela si fuese necesario.
- 7
Podéis freír a parte unas patatas si queréis para acompañar a la carne😁
- 8
Podéis añadirle guisantes o coles de bruselas. Espero que os guste!!!😙😙
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