Muy liviano, especial para dieta. Puede usarse con mermeladas como también con jamón y queso.

Ufff!! Qué calor!!! En mi país Paraguay; mantenerse en la cocina con la temperatura que llega a los 40° por espacio de 1h es imposible. Las recetas deben ser ligeras o de lo contrario una sale cocinada con su comida😥🥵. Y hoy realmente para el almuerzo hice una rápida, nutritiva y muy rica. #Delantaldorado.

Quería comer algo rico y relativamente sano, entonces entré a buscar recetas de tartas y me encontré con la tarta de 🌼María Eugenia🌼 la modifiqué un chiqui, y el resultado fue este..

Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí

La presencia de esta legumbre es de suma importancia en toda dieta saludable y equilibrada. Tiene un alto contenido de proteínas vegetal. Logré convencer a la familia de consumirla más a menudo. Y hoy empezamos con la sopa.😋

Le agregue al último una salsita que hice con agua, 1 cubito de caldo de carne y 1 cda de maizena 👌

Frío.❄☃.. lluvia🌧 y entonces a comer caldo 🍲..

Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.-

El mbeju (se pronuncia mbeyú), es una preparación típica del Paraguay, muy requerida en tiempo fresco y cuyo consumo es propio en las festividades de San Juan.Es una deliciosa mezcla de ingredientes simples que junto con una taza de mate cocido calentito, hacen que los desayunos y meriendas te remonten a épocas de nuestros campesinos de antaño..

Buscando recetas sin carne, me encontré con esta delicia, ideal para un contundente almuerzo, acompañado de una riquísima ensalada mixta.

Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.

Necesitamos la preparación de la masa para pastas hecha.

Con los días fríos + la lluvia esta receta no puede faltar!!! 😋 #Fat

El mbeyú es un plato típico del Paraguay que normalmente se consume en el invierno y durante las festividades de San Juan.Esta receta fit, es apta para toda temporada 😁

Hace tiempo quería hacer algo diferente con el arroz, pensé en la uva pasa, pero no quería solamente hervir arroz con uva pasa así que acá esta el resultado.

Si tienen poco tiempo y quieren algo rico, rápido, les recomiendo que prueben esta receta sana, muy fácil, con buenas calorías.

Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊

Es una tarta de masa casera muy sencilla y muy deliciosa. Especial para acompañar con ensaladas verdes.

Es un plato súper nutritivo , actualmente en Paraguay en algunas escuelas públicas se implementa el almuerzo escolar y una vez ala semana el menú es sopa de poroto . Puede ser con fideo, arroz o con carne o simplemente una sopa simple con verduras.

Quise probar una masa con harina de arroz y avena y salió esta delicia que ven. Es mucho más digerible y te deja satisfecha con una o dos porciones máx, por la fibra que aporta y por todos los toppings que le puse🙈🤤! Seguí consejos de mi amiga @Giannina que en estos días estará subiendo también sus recetas!

Esta receta es súper económica. La carne de soja es rápida de hidratar y muy baratas, el sabor es riquisimo . Existen dos tipos de texturas de carne de soja . La de tonos claros y texturas más finas, y la más oscuras y texturas grandes muy parecidas a carne picada seca , esta es la que use esta vez la de texturas grandes .

Este delicioso Estofado Vegano con Tofu y Brotes de Soja en Salsa de Tomate fue una improvisacion porque no sabia como comer los brotes de soja de una manera diferente y nacio este estofado

Su origen según datos orales transmitidos degeneración en generación relatan que a Don Carlos Antonio López; primer presidente constitucional del Paraguay, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca, la cual era elaborada a partir de leche,queso, harina de maíz y huevo. Sin embargo,un día la cocinera (machú) agregó demasiada harina de maíz resultando la preparación culinaria muy espesa y, al no contar con el tiempo suficiente para volver a elaborar el plato, decidió terminar la cocción en una sartén de hierro en un tatakuá (hoyo de fuego) resultando en una sopa sólida. Cuando Don Carlos la probó, la encontró tan deliciosa que decidió nombrarla como “Sopa Paraguaya".

Pizza apta para Alérgicos a la proteina de leche de vaca

Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!

Los otros días vi un licuado de Julieta con un tal matcha latte! (tentador para hacer y tomar; pero imposible de comprar para mí)! Y se me ocurrió ésta: mburukuja con durazno. El mrukuya con semillas . Estás semillitas poseen un aceite que ayudan a contribuir con el cuidado de la piel, funciona como anti inflamatorio, la protege, fortalece, hidrata y la aclara. También es bueno para el cabello dándole brillo, evitando la grasa en él y fomentando su crecimiento.Es buenísima; Fácil de hacer y nutritiva.