Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kucing atau lemuru
  2. 30cabe rawit
  3. 8cabe besar
  4. 7 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 5 buahkemiri
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasukuran kecil lengkuas
  12. 1 ruasukuran kecil kencur
  13. garam
  14. gula
  15. penyedap rasa
  16. 1 buahkelapa di ambil santannya
  17. daun jeruk
  18. daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu cuci sampai bersih kemudian beri perasan jeruk nipis & garam sedikit

  2. 2

    Panggang ikan terlebih dahulu sesudah itu tiriskan

  3. 3

    Bumbu halus ; bawang merah, bawang putih,cabe besar,cabe kecil,kemiri,lengkuas,jahe,kencur,kunyit,ketumbar,merica

  4. 4

    Panaskan menyak masukan bumbu halus & daun jeruk sampai aroma tercium harum masukan daun bawang

  5. 5

    Kemudian masukan ikan yg sudah di panggang kedalam bumbu yg ditumis aduk sampai rata

  6. 6

    Lalu masukan santan aduk" kemudian masukan garam,gula & penyedap rasa aduk perlahan tes rasa

  7. 7

    Diamkan sampai mendidih & masak

  8. 8

    Dan ikan panggang santan pedas siap di nikmati bersama klurga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
L3NNy_Queen
L3NNy_Queen @dapurlaros92
pada
Denpasar - Bali
saya sangat mensyukuri dg apa yg tlah diberi sama tuhan & memasak adalah bagian dari hidup saya..😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa