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Ingredientes

2 comensales
  1. 200 grternera cortada a tiras finas
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2calabacín
  4. 2zanahorias
  5. 120 grfideos chinos
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal pimienta
  8. Salsa Soja

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén grande se echa unas 6 cucharadas soperas de aceite y cuando estén calientes se refríe la ternera y se reserva

  2. 2

    Mientras se refríe la carne vamos cortando la verdura en juliana

  3. 3

    Una ver terminada de hacer la carne vamos echando la verdura, lo primero la zanahoria la refreímos unos 2 minutos después la cebolla y por último el calabacín, tapamos y dejamos cocer un poco en su propio vapor a fuego bajo

  4. 4

    Mientras se hace la verdura vamos cocinando los fideos según las instrucciones que venga en el paquete

  5. 5

    Cuando veamos que este echa la verdura añadimos la carne y removemos, después añadimos los fideos y seguidamente unas 6 cucharadas soperas de salsa de soja, removemos suavemente y probamos de sal

  6. 6

    Si veis no le eche sal en ningún momento hasta que ya está terminado ya que la soja es potente de sabor y si hace falta le añadimos yo no tuve que echarle

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Cocinar hoy
Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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