Guiso de lentejas

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Domingo, cuatro grados de temperatura...vienen los chicos a almorzar...

Guiso de lentejas

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Ingredientes

2 horas
15 porciones
  1. 2 kiloslentejones
  2. 1/2 kpaleta
  3. 300 grspanceta ahumada
  4. 2chorizos colorados
  5. 3salchichas parrilleras
  6. Calabaza
  7. Zanahoria
  8. Papa
  9. Caldo verdura
  10. Ajo picado
  11. 2tomates perita picados
  12. Laurel, ají molido, orégano, albahaca, sal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Poner la panceta ahumada en cacerola para dorar

  2. 2

    Cortar los embutidos y la paleta.

  3. 3

    Poner todo en cacerola.

  4. 4

    Hacer caldo lleva mucho mínimo 2litros, siempre agregar caliente.

  5. 5

    Después de las carnes y embutidos, agregar lentejones.Calabaza, zanahorias tomate

  6. 6

    Luego las papas u condimentos más agua hasta cubrir.

  7. 7

    Dividi en dos cacerolas, revolver de vez en cuando y paciencia. Hasta que lentejones estén tiernos, verduras cocidas.

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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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