Panqueques de Doña Petrona
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Una #receta que no puede faltar y menos los #auténticos #panqueques de #DoñaPetrona eximia #cocinera #argentina que está en el recuerdo de todos
Panqueques de Doña Petrona
Una #receta que no puede faltar y menos los #auténticos #panqueques de #DoñaPetrona eximia #cocinera #argentina que está en el recuerdo de todos
Paso a paso
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En un bol batir los huevos, agregar la mitad de la harina, continuar batiendo con batidor de alambre, una vez unida la mezcla, incorporar la mitad de la leche fría. Agregar el resto de la harina, batir y agregar el resto de la leche hasta incorporar, tiene que quedar una masa lisa algo líquida. Dejar descansar unos minutos.
- 2
Calentar un sartén, agregar una pizca de manteca. Una vez derretida, verter sobre el sartén una o dos cucharadas de la preparación en el centro (también se puede poner con cucharoncito para medir mejor la cantidad y salgan todos parejos), mover para desparramar de forma uniforme por toda la superficie. Cuando comienza a despegar los bordes dar vuelta con una espátula. Retirar e ir apilando, si es necesario poner un poco de manteca de tanto en tanto así no se pegan.(Receta Libro Ed.1952).
- 3
Es una masa neutra así que se los puede combinar con rellenos dulces o salados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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