Tallarín con salsa de tómate plátanos y especias

Deyanira Castillo
Deyanira Castillo @cook_13202444
Tintal

Me recuerda los días que compartíamos en familia cuando niños!!🌝

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Ingredientes

45minutos
4 raciones.
  1. 250 gramostallarín tómate
  2. 1pechuga pequeña
  3. 1salchicha mediana de pollo
  4. 1 rodajasalchichón cervecero
  5. -----Para la salsa:
  6. tomillo, laurel, orégano, ajo ypimentón
  7. 1cebolla cabezona
  8. 2tomates rojos
  9. 1/2plátano pinton

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    Cocinar la pechuga, dejar enfriar y en el consomé cocinar el tomate sin cáscara, la cebolla, el ajo, sal, las especias y el pimentón (todo bien lavado y la pechuga sin cuero).

  2. 2

    Desmechar la pechuga y en una sartén con mantequilla al gustó freír la salchicha en rodajas, el salchichón picado en cuadro y cuando estén tostaditos agregar la pechuga y dejar freír un poco.

  3. 3

    Licuar la cocción de la salsa y agregar al pollo, al gustó agregar salsa de tómate para dar más sabor dejar sazonar.

  4. 4

    Freír el plátano pintón en cuadros, agregar al a salsa y retirar del fuego.

  5. 5

    Cocinar la pasta, con un poquito de sal, aceite y ajos machacados, escurrir y agregar un poquito de agua fría (pata que no se desate) y listo para servir. Yo la acompañó con crema de verduras.🙄

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Escrita por

Deyanira Castillo
Deyanira Castillo @cook_13202444
Tintal
cocino lo mejor con amor para mi familia!
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