Το καλοκαίρι μου έφεραν από τη Σύρο λουκούμια και είπα να αξιοποιήσω μερικά για αυτά τα φανταστικά ρολάκια #Ημερολόγιο2024

Η συνταγή είναι της μαμάς μου.. Από μικρή όταν τα έφτιαχνε έμπαινα μαζί της στην κουζίνα.. Μια πολύ εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη

Παίζει να είχα να το φάω καμιά εικοσιπενταριά χρόνια. Ταυτισμένο στη μνήμη μου με την λατρεμένη μου "θεία Βέτα". Που όχι, δεν ήταν βιολογική μου θεία, αλλά εκείνα τα ευλογημένα χρόνια οι τύποι και οι αποστάσεις εκμηδενίζονταν κι όταν νιώθαμε αγάπη κι οικειότητα αρκούσε για να αποκαλέσουμε την γειτόνισσά μας "θεία" κι όχι "κυρία"! Κι η συγκεκριμένη μου "θεία" που ο Θεός δεν την ευλόγησε να κάνει τα δικά της παιδιά, είχε πάντα χέρια γεμάτα καραμέλες και καρδιά γεμάτη ΑΓΑΠΗ για όλα εμάς τα "παιδιά" της, που χυνόμασταν στην αγκαλιά της από μέτρα μακριά...Στη μνήμη σου λοιπόν καλή μου "θεία" κι εκεί που είσαι να ξέρεις ότι τα "παιδιά" σου σε σκέφτονται και σε μνημονεύουν πάντοτε! Τα κατάφερες περίφημα 🙏💕😇

Είναι ένα πολύ ωραίο γλυκάκι,για τη περίοδο της Σαρακοστής! #2020

Νηστίσιμα γλυκάκια που κανείς δεν τρώει μόνο ένα 🤣. Μπορείτε να βάλετε όποια γεύση λουκούμι επιθυμείτε. Η δικιά μου πρόταση είναι τριαντάφυλλο 🥀.

Νηστίσιμο και παραδοσιακό.Λίγα μυστικά ακόμαΓια πάρτυ λουκούμια σε μπούκιτσες με διάφορες γεύσεις.Τέλεια εικόνα και νοστιμιά. Αντι να λαδώνουμε το ταψί βάζουμε λαδόκολλα. Είναι φρέσκα για πολύ καιρό.

Με γάλα και λουκούμια. (Έβαλα λουκούμι τριαντάφυλλο) Αφράτο, μαστιχωτο, μαλακό. Παναλαφρο. Αρωματικό. Χωρίς παγωτομηχανή. Μας ενθουσίασε.

Ανεκτίμητη, πολύ παλιά συνταγή την οποία έκαναν συνήθως τις γιορτές, σπάνια και ιδιαίτερη λόγω της γέμισης με λουκούμι!

Είναι εύκολα και νηστίσιμα

Η αλήθεια είναι ότι είναι λίγο παραπάνω γλυκά από ότι ίσως θα έπρεπε (ψέματα να σας πω; 🤣🤣) αλλά είναι τόσο μα τόσο νόστιμα, που μια στο τόσο δεν πειράζει να κάνουμε μια ατασθαλία!!! 😃🤣Φύγαμε!!!🌺Το λουκούμι είναι παραδοσιακο γλύκισμα της τουρκικής κουζίνας.🌸Συχνά περιέχει αμύγδαλο,ενώ διατίθεται σε διάφορες γεύσεις.🌺Στην Ελλάδα εισήχθη τον 19ο αιώνα.Για τα λουκούμια της φημίζεται η Συρος.🌸Παρασκευάζεται στην Τουρκία από τον 15ο αιώνα, και το αρχικό του όνομα ήταν rahat hulkum,παραφθορά του οποίου είναι η λέξη λουκούμι.🌺Διατίθεται σε διάφορες γεύσεις οι πιο συνηθισμένες από τις οποίες είναι το τριαντάφυλλο(κόκκινο λουκούμι),το περγαμόντο(πράσινο λουκούμι)και η μαστίχα (κίτρινο λουκούμι).🌸Στην Βρετανία η πώληση λουκουμιών γνώρισε αύξηση τα τελευταία χρόνια μετά την προβολή της ταινίας The Chronicles of Narnia:The Lion, the Witch and the Wardrobe,καθώς είναι συνδεδεμένα με το πρώτο βιβλίο από το έργο του Κλάιβ Στέιπλς Λιούις,Τα χρονικά της Νάρνια,και τον χαρακτήρα Edmund Pevensie.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό

Τραγανά από έξω, με μαστιχωτή γέμιση και τυλιγμένα σε άχνη, θυμίζουν κουραμπιέ αλλά έχουν την δική τους ιδιαίτερη νοστιμιά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε μπουκίτσες λουκούμια, θα πρέπει να τα κόψετε τα μεγάλα στα 4. Μπορείτε να τα γεμίσετε με μαρμελάδα ή ταχίνι. Ακόμη και με κομματάκια κουβερτούρας.

Ένα παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό, εύκολο και σχετικά γρήγορο, που σίγουρα θα σας κερδίσει με την γεύση και το άρωμά του.Λίγα μυστικά ακόμα:Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ποτήρι, φλυτζάνι ή άλλο σκεύος για να μετρήσετε τα υλικά, αρκεί να τηρείτε τις αναλογίες. Επειδή η ζύμη είναι αρκετά λιπαρή, δεν χρειάζεται να αλευρώσετε την επιφάνεια στην οποία θα ανοίξετε το φύλλο.#πρώτησυνταγή