Albóndigas con tomate en thermomix
El otro día iba buscando hacer albóndigas para comer todos en casa y encontré la forma de hacer albóndigas al horno usando también la thermomix y me pareció muy cómodo. Con esta receta y gracias a los antojos de mami para Mateo... mi receta de #carne para Sheila en la #BatalladeCocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Precalentar el horno. añadir en el vaso de la thermomix la carne con el perejil, cebolla, ajo, pan, huevos, leche y sal. Programar 20 segundos a velocidad 7.
- 2
Hacer bolas, pasarlas por harina y poner en fuentes aptas para el horno, previamente engrasadas con un poco de aceite. 10 minutos por un lado y 5 minutos por el otro lado a 180 grados.
- 3
Mientras hacemos la salsa de tomate. Ponemos en el vaso la cebolla y la picamos junto con el ajo y el tomate. Añadimos el aceite, sal y una cucharadita de azúcar y el vino blanco. Programamos 15 minutos en varoma y velocidad 2. Triturar al 10 cuando termine.
- 4
Poner toda la salsa en la fuente y volver a meter en el horno (yo unifiqué todo en una misma fuente). 1o minutos y listo.
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