Zapallitos Rellenos - Vegetarianos y Light
Nada más rico que el sabor "original" de la comida casera. En esta receta les compartimos unos zapallito muy ricos, ideales para preparar en cantidad, freezar porcionado y tenerlo listo para llevar como vianda para el trabajo.
Zapallitos Rellenos - Vegetarianos y Light
Nada más rico que el sabor "original" de la comida casera. En esta receta les compartimos unos zapallito muy ricos, ideales para preparar en cantidad, freezar porcionado y tenerlo listo para llevar como vianda para el trabajo.
Paso a paso
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Lavar y hervir los zapallitos hasta que estén blandos. Retirar del agua, abrir por la mitad. Retirar con ayuda de cuchara y cuchillo la pulpa y reservar ambas cosas por separado.
- 2
Para preparar el relleno, comenzar lavando puerro, morrón, cebolla y ajo. Picarlos finamente y rehogar con rocío vegetal o aceite. Una vez cocidos estos vegetales, apagar el fuego, condimentar e incorporar el huevo batido, el arroz cocido, el queso blanco y la pulpa del zapallito. Mezclar bien y rellenar los zapallitos; Agregar al final cuadraditos de queso port salut.
- 3
Disponerlos en una placa en el horno y cocinar a fuego moderado por unos 15 a 20 minutos. Finalizar la cocción gratinando en la parte inferior del horno.
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Zapallitos rellenos para vegetarianos
es una de las mejores recetas de zapallitos además quedan muy rico
francoviolini2005 -
Zapallitos rellenos-vegetarianos
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