Lasaña de calabacín

Camila A. Barisic
Camila A. Barisic @Camila_Barisic
Montevideo, Uruguay

Una muy rica receta para el almuerzo o cena

#rápidas

Lasaña de calabacín

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Ingredientes

  1. 1/2calabacín
  2. 1cebolla
  3. 2espinacas
  4. 2 dientesajo
  5. Para la salsa
  6. 200 mlyogurt natural
  7. 2huevos
  8. 3 cucharadasharina
  9. 1 tazaleche descremada
  10. 2 tazasqueso magro

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar el calabacín en rodajas finas y cocinar.

  2. 2

    Picar la cebolla, saltear en sartén. Agregar los ajos y espinacas. Condimentar a gusto

  3. 3

    En la licuadora procesar el yogurt, la leche, harina, huevos, el queso magro y condimentos.

  4. 4

    Armar la lasaña colocando una capa de calabacín, la mezcla de espinaca y cebolla, y la preparación que hicimos en la licuadura. Repetir procedimiento hasta terminar la mezcla. Llevar al horno fuerte hasta que dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camila A. Barisic
Camila A. Barisic @Camila_Barisic
Montevideo, Uruguay
Gracias al cambio en mi alimentación me reencontré con el gusto de cocinar y experimentar nuevos sabores. Subiré recetas saludables y variadas para cualquier ocasión!
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