Quinoa inflada dulce

Todointegral
Todointegral @cook_16210113
Moreno

Hay muchas formas para preparar la quinoa, pero esta es mi favorita, es un postre o merienda en un potecito. La aprendí en un viaje al norte que hice hace algunos años y desde ese momento no me la olvidé más. Es como un pochoclo microscópico y queda espectacular mezclado con frutas y miel como en la foto. Es muy fácil.
La quinoa es muy sana, las razones te las dejo acá: https://www.elle.com/es/belleza/salud-fitness/a622878/quinoa-beneficios/
#dulces

Quinoa inflada dulce

Hay muchas formas para preparar la quinoa, pero esta es mi favorita, es un postre o merienda en un potecito. La aprendí en un viaje al norte que hice hace algunos años y desde ese momento no me la olvidé más. Es como un pochoclo microscópico y queda espectacular mezclado con frutas y miel como en la foto. Es muy fácil.
La quinoa es muy sana, las razones te las dejo acá: https://www.elle.com/es/belleza/salud-fitness/a622878/quinoa-beneficios/
#dulces

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

10 minutos.
  1. 100 gramosQuinoa
  2. 1 cucharadaazúcar de mascabo
  3. 1 cucharadaaceite neutro o manteca
  4. 1 cucharadamiel
  5. Frutas a elección (yo usé manzanas y mandarinas)
  6. Opcional chips, frutos secos, semillas, etc (usé nueces)

Paso a paso

10 minutos.
  1. 1

    Es importante lavar muy bien la quinoa, entre 5 y 7 veces. En un bowl colocamos la quinoa y agua hasta que tape todas las semillas. Con ayuda de los dedos vamos "raspando las semillas entre sí. Vas a ver cómo el agua empieza a verse turbia y sucia. Tirar el agua, enjuagar la quinoa y repetir el proceso cinco o seis veces más. Luego dejar remojar en agua limpia por 10 minutos.

  2. 2

    Secar las semillas colocándolas en una fuente bien esparcidas. Cuando estén bastante secas, trasladarlas a una olla pequeña e ir batiéndolas hasta que se vayan cocinando.te vas a dar cuenta de que saltan como los pochoclos.

  3. 3

    Cuando dejen de explotar, colocamos la cucharada de azúcar y la cucharada de aceite y mezclamos hasta que se derrita el azúcar.

  4. 4

    Dejar enfriar y verter en un bowl con las frutas que hayas elegido y la miel por encima. Muy rico y saludable ✌.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Todointegral
Todointegral @cook_16210113
Moreno
🌱Solo recetas integrales y vegetarianas🌱 ♥ 🐇🐙🐥🐄🐖♥
Leer más

Comentarios (2)

bel martino
bel martino @Belmart4609
A mí no me funcionó. Se queman, saltan pero nunca se inflan...

Recetas similares