Tarta de aprovechamiento

Valentina Avancini
Valentina Avancini @valeavancini
Villa Carlos Paz

Usa esas verduras sueltas que dan vueltas! 🌀

Tarta de aprovechamiento

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Ingredientes

8 porciones
  1. 2cebollas
  2. 1🥕 grande
  3. 3zapallitos verdes
  4. 1 latajardinera (o choclo, o lo que tengas)!
  5. 2🥚 enteros
  6. 1disco de tarta
  7. 1/4de vaso 🥛 de leche
  8. Sal, pimienta, aceite
  9. Ideas? Jamón, zucchini, pimiento, la verdura que gustes!

Paso a paso

  1. 1

    Pique las cebollas y las puse a freír, ya transparentes les sumé la zanahoria (rallada), los zapallitos cortaditos en pequeño y la jardinera (sin líquido). Condimente con sal y pimienta. Deja cocinar sin tapa.

  2. 2

    Precalienta el horno a 200°C y prepara la tartera con el disco de tarta.💡Un tip: sobre la base del disco, esparci un poco de pan rallado para que no quede tan blanda la base (por la humedad de las verduras).

  3. 3

    Ya cocida la preparación, llevala a un bowl y déjala enfriar un poco. Luego de unos minutos, sumale los huevos, un poquito de leche y bati todo. Le sumé también unos daditos de 🧀 cremoso que tenía y unas semillas de girasol.

  4. 4

    Vertí la mezcla en la tartera (sin tapa) y llevala al horno por aprox 30'. Unos 10' más podes dejarla en el piso del horno para que se dore la base. A comer! 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valentina Avancini
Valentina Avancini @valeavancini
Villa Carlos Paz
Ingrediente clave: 💕
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Comentarios (2)

Graciela Patricia Illana
Graciela Patricia Illana @cook_16657312
Muy bueno el tips de poner pan rallado a la masa para que no se humedezca,.Gracias!!!!!

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