Asado reciclado en salsa con puré

Made In Casa
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Salta, Argentina

Cuantas veces te quedó asado del finde y no sabes que hacer? Aquí una receta más que sencilla.

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Ingredientes

  1. Sobras de Asado
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 copavino tinto
  6. Tomate triturado a gusto
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. ají molido
  10. pimentón
  11. C/NAceite

Paso a paso

  1. 1

    En general los cortes más ricos son los que se comen rápido, en mi caso me quedó una pieza completa se asado americano. Muchos me dicen que en la recalentada queda seco y ya no es apetitoso.
    ➡️Cuando me sobra lo primero que hago es freezarlo, siempre me salva en algún apuro!
    ➡️Cómo ya está cocido el sabor ahumado que le deja a la salsa es increíble.

  2. 2

    ➡️Rehogá 1 cebolla, 1/2 morrón, 1 diente de ajo. Pones el asado, 1/2 copa de vino tinto, tomate triturado y condimentas con sal, pimienta, orégano, ají molido, pimentón o lo que quieras.
    45 min en olla tapada y listo!
    Lo mejor? Un buen puré de papas con leche y manteca.
    ➡️Reciclemos la comida ➡️nada se tira, todo se transforma! #invierno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Caradura de la cocinaNo enseño, comparto tips que a mí me sirvenCocino con lo que tengo a manoMi ley: accesible y abundantePasen y vean!Instagram: @made_in_casaFacebook: @madeincasa.argentina
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