Sarmale în foi de varză, rețetă video aici: https://youtu.be/ulPv36U3Wak
Nelipsite de pe masa festivă a oricărei sărbători românești, o mâncare pe care cred ca foarte mulți români o mănâncă cu plăcere.
Sarmale în foi de varză, rețetă video aici: https://youtu.be/ulPv36U3Wak
Nelipsite de pe masa festivă a oricărei sărbători românești, o mâncare pe care cred ca foarte mulți români o mănâncă cu plăcere.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pregătim 60 foi de varză aproximativ de aceeași mărime. Într-o tigaie încingem untura in care călim ceapa, peste care adăugăm orezul, aproximativ 200 ml apă, jumătate din bulion și condimente. Lăsăm pe foc până scade apa, apoi o lăsăm să se răcească puțin.
- 2
Amestecăm orezul călit cu carnea tocată și ouăle. Formăm din amestecul de mai sus sarmale de dimensiuni egale, după care le înfășurăm în foile de varză.
- 3
Într-un tuci punem cotoare de varza, peste care așezăm sarmalele, având grijă să adăugăm printre ele foi de dafin și eventual slănina afumată, dacă ne place. În borș adăugăm restul de bulion, amestecăm bine și turnăm peste sarmale. Dacă mai este nevoie adăugăm apă sau bere.
- 4
Punem la fiert pe foc mic pentru aproximativ 2 ore, după care băgăm tuciul la cuptor, pentru ca sarmalele să prindă crustă. Se servesc cu mămăliguță, ardei iute și eventual smântână.
- 5
Rețeta video aici: https://youtu.be/ulPv36U3Wak
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii