Întindem patru foi le ungeți cu unt topit după adăugăm din nou patru foi și ungeți cu unt întindeți nucă și din nou patru foi peste ungeți cu unt topit peste, iar patru foi iar ungeți întindeți nucă. Restul de foi puneți deasupra și colțurile foilor încercați să le băgați ușor dedesuptul celor așezate...

Tăiați o în pătrățele sau romburi și turnați restul de unt peste, lăsați 20 minute să pătrundă untul în foi. Între timp, la foc mic, se fierbe un sirop din apă și zahăr. Se aprinde cuptorul. Se dă la cuptor 25 de minute, până se rumenește. Se toarnă siropul fierbinte peste baclavaua abia scoasă din cuptor. Se lasă să se răcească, iar când a ajuns la temperatura camerei se dă la rece.