Instrucțiuni de gătit
- 1
Mod de preparare :Prepararea blatului. Se separă gălbenusurile de albușuri. Gălbenusurile se mixează cu zahărul pană se albesc. Peste ele se adaugă uleiul, apa, esența de vanilie și se amestecă bine, mixand circa 2-3 minute. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt și se amestecă. Albușurile se bat spumă, pană devin o spumă fermă și albă, și se încorporează în compoziția de gălbenusuri. Se amestecă bine compoziția cu o spatulă din silicon. Compoziția se împarte in două părti egale.
- 2
O parte se toarnă simplă într-o tavă cu dimensiunea 26x24cm, tapetată cu hârtie de copt și se dă la copt in cuptorul preîncălzit la 180⁰ circa 20- 25 min. In compoziția rămasă se adaugă cacaoa și se amestecă bine compoziția. Se repetă procedeul coacerii și cu al doi-lea blat.
- 3
După ce sunt copate, se lasă blaturile la răcorit și când sunt incă calde cu ajutorul unei forme rotunde se decupează cerculete egale din fiecare blat.
- 4
Prepararea cremei: se prepară budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se amestecă budinca cu zahărul, ouăle bătute, se adaugă laptele și se pune pe baie de aburi, amestecând continuu pană ce crema se îngroasă, apoi se adaugă esența de vanilie.
Ciocolata se rade pe răzătoarea mare, și se adaugă peste crema fierbinte. Se amestecă până se obține o cremă fină, apoi se lasă la răcit. Untul păstrat la temperatura camerei se mixează spumă și se adaugă peste cremă și se omogenizează bine. - 5
Asamblarea prăjiturii: pe fiecare cerculet cu blat de cacao se întinde crema, deasupra se pune cerculetul alb de blat, marginile se ung cu cremă, apoi se tăvălesc prin nuca de cocos. Pentru glazura de ciocolată se pune ciocolata cu uleiul pe baie de aburi și se amestecă până se topește, apoi se pune cu o linguriță deasupra fiecărei prăjituri, formând o mică căciulită. Prăjitura se dă la rece circa o oră înainte de a fi servită.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
-
-
Prăjitura Coca Cola Prăjitura Coca Cola
Dacă tot îmi place să îl beau hai să îl și mănâncȘipoș Alexandra Mădălina
-
Prăjitură cu cremă de lapte Prăjitură cu cremă de lapte
O prăjitură delicioasă, cu blat pufos și o delicioasă cremă de lapte. Se topește în gură! Bubu Cuisine -
Prăjitură tăvălită prin cocos 🥥 Prăjitură tăvălită prin cocos 🥥
Australienii îi spun “Lamington”, deoarece a lor este rețeta originală, iar noi îi spunem prăjitura tăvălită cu cocos. După părerea mea, oricare i-ar fi numele, este una dintre cele mai bune prăjituri de casă din lume. Pur și simplu o ador! 🥥❤️ Arato Roxana -
-
Prăjitura Tosca Prăjitura Tosca
Delicioasă și aromată. Merită să încercați această rețetă Camelia Fechete
Mai multe rețete recomandate
Comentarii