Se pune toată carnea la fiert și se spumează bine. fiind păsări de curte trebuie lăsat mai mult la fiert. Eu am fiert o oră jumătate carnea după care am pus zarzavatul tocat mărunt. Făcând mai multă am pus cantități mai mari de legume. Am lăsat la fiert până legumele au fost fierte apoi am pus cartofii cubulețe. Am răzuit un morcov și l-am călit împreună cu roșiile și le-am pus în ciorba. Am lăsat la fiert 15 min după care am pus fideaua.

Când aceasta era aproape fiartă am pus zeama de varza fiartă separat. La final am oprit focul și am pus 10 ouă bătute. și pătrunjel tocat