Instrucțiuni de gătit
- 1
Carnea și organele se spală și se taie cuburi, cârnații se taie felii, ceapa se curăță și se taie felii mari, usturoiul se curăță și se pisează, telemeaua se rade
- 2
Într-o cratița se pune uleiul la încins apoi se pun carnea și organele la prăjit(cârnații i am prăjit separat) când sunt pe jumătate prajite, adăugăm ceapa și le călim împreună
- 3
Adăugăm cârnații, bulionul diluat într-o cana de apa călduță și condimentăm cu cimbru, foi de dafin, oregano, sare și piper și lăsăm să fiarbă la foc mic până când carnea e bine pătrunsă
- 4
Când s-a înmuiat carnea, adăugăm vinul și usturoiul, amestecăm și mai lăsăm pe foc 3-4 minute
- 5
Servim cu mămăliguță, ou ochi și brânza rasă..poftă bună!😋
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Tochitură moldovenească Tochitură moldovenească
Ca să faceți această tochitură nu aveți nevoie de cine ştie câte feluri de cărnuri sau multă grăsime. 😉 Nouă ne place cât mai simplă și gustoasă. Această tochitură este făcută la oala cu presiune astfel carnea va fi foarte fragedă și suculentă.😋 Alături de o mămăliguță caldă, murături și putină brânză sărată, o bunătate.😋😍
-
-
-
-
-
Tochitură moldovenească Tochitură moldovenească
Noi romanii iubim tradițiile noastre ,și atunci când ni se face dor de casa singurul lucru ce ne face să ne treacă dorul este un fel de mâncare care ne aduce aminte fie de copilărie ,fie de cineva drag, fie de casa părintească, sau doar de ale noastre frumoase tradiții. Și cred ca orice român a mâncat măcar o data tochitura ca la "mama acasă" acel parfum de carne de porc proaspăt prăjită, și acel miros de vin ce te îmbie când întri pe ușa de afara când este atât de frig, deja când scriu îmi vine poftă de mâncat 😅 ei bine azi vin cu o rețeta delicioasă de tochitura moldovenească ,carnea se topește în gura ,ce mai o bunătate de" te lingi pe degete "spunea bunica mea ...
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii