Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Scoicile
- 2
Se curata foarte bine cu un burete de sârmă, de nisip si alte depuneri,scoicile care nu se deschid se arunca si nu se recomanda consumul
- 3
In uleiul incins se adauga scoicile,1/2 cana de apa,1/2 din pătrunjel tocat marunt si vinul si se acoperă vasul cu un capac 10 min
- 4
Separat se prepară sosul de rosii astfel:punem tigaia la încins cu o lingura de ulei de măsline,adăugăm cățeii de usturoi,ardei iute tocat mărunt,sosul de rosii,sare(nu prea multa pt ca scoicile sunt sărate) si piper măcinat,restul de pătrunjel tocat mărunt si lăsăm sa fiarbă cca 10-15 min
- 5
Peste sosul pregatit adăugăm scoicile si lichidul de la scoici strecurat,amestecăm totul si oprim focul. Se servesc însoțite de lămâie si pâine prăjită(dupa preferinta)
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii