Galaktoboureko

Daniela Maria Todea
Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19
Insula Helgoland - Germania

Galaktoboureko este un desert grecesc cu o cremă fină de griș.

Galaktoboureko

Galaktoboureko este un desert grecesc cu o cremă fină de griș.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

35-40 minute
20 porții
  1. 14 foiplăcintă
  2. 1 litrulapte
  3. 100 grunt la temperatura camerei
  4. 6 bucouă
  5. 130 grgriș fin
  6. 250 grzahăr
  7. 200 grunt
  8. după gustesență de vanilie
  9. Pentru sirop
  10. 300 mlapă
  11. 200 grzahăr
  12. 2 feliilămâie
  13. 1/2 buclămâie- zeama

Instrucțiuni de gătit

35-40 minute
  1. 1

    Pentru început pregătim siropul, care trebuie să se răcească și să fie la temperatura camerei. Într-o crăticioară punem ingredientele pentru sirop și lăsam să fiarbă 7-10 minute.

  2. 2

    Laptele se pune într-o cratiță și punem la foc. Ouăle se pun împreună cu zahărul și griș într-un bol.

  3. 3

    Se mixează împreună aproximativ 5 minute. Când laptele a început să fiarbă punem compoziția de ouă. Amestecăm încontinuu până se îngroașă.

  4. 4

    Când s-a îngroșat puțin se dă deoparte, adăugăm untul și esența.

  5. 5

    Se ia o tavă. Punem 7 foi, fiecare unse cu unt topit (cele 200 grame). Foile nu trebuie tăiate după dimensiunea tăvii. După ce am pus cele 7 foi se pune crema, foile rezultate peste tavă se pun peste cremă.

  6. 6

    Punem restul de foi toate unse cu unt. Se taie după preferință și punem restul de unt topit.

  7. 7

    Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C 35-40 minute.

  8. 8

    Când se scoate din cuptor se pune siropul. Se lasă să se răcească și se pune la frigider pentru 2-3 ore.

  9. 9

    Este un desert foarte bun și ușor de făcut. Merită să încercați rețeta

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Daniela Maria Todea
Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19
în
Insula Helgoland - Germania
Ma numesc Daniela am 40 de ani mamă a 3 copiii. Ma binecuvânt Dumnezeu cu 2 băieți de 21 ani respectiv de 5 ani și o fetița de 9 ani.Bucătăria este locul meu de relaxare. Îmi place sa gătesc foarte mult atât pentru familia mea cât și pentru prieteni cunoscuți și nu numai.
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare