Orez chinezesc cu pui și legume
Instrucțiuni de gătit
- 1
Tăiem carnea bucățele și o condimentăm cu câte o linguriță rasă de piper, busuioc, nucșoară, curcuma, boia dulce, usturoi granulat. Mai punem 2, 3 linguri de sos de soia, 3 linguri de ulei de măsine și amestecăm bine. Punem carnea la frigider pentru minim o oră.
- 2
Orezul îl spălăm foarte bine în mai multe ape și îl punem la fiert în apă cu puțină sare (nu exagerăm cu sarea, deoarece vom avea sosul de soia la carne care este sărat).
- 3
Carnea o prăjim în ulei de măsline. Când este aproape gata, punem peste ea legumele și acoperim cu un capac. După 5 minute adăugăm sosul de soia și lăsăm să fiarbă pănă când carnea este făcută și legumele sunt moi. Mai completăm cu sos de soia sau cu apă dacă este cazul.
- 4
Orezul fiert îl scurgem și îl punem într-o tigaie, la foc mic, unde am încins uleiul de susan. Punem curcuma și amestecăm. Lăsăm pe foc aproximativ 7 - 8 minute, amestecând des.
- 5
La servire, punem orezul pe farfurie și deasupra carnea cu legumele și sosul.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Pui cu legume si ciuperci chinezesti Pui cu legume si ciuperci chinezesti
mâncare chinezească
-
-
-
-
-
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii