Avocado🥑 cu quinoa și salsa🌶de roșii🍅

Name: Avocado🥑 cu quinoa și salsa🌶de roșii🍅
Yield: 1 portie
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc avocado; 50 gr quinoa neagră; 1 buc roșie; 2 fire ceapă verde; 2-3 fire pătrunjel verde; 1 cățel usturoi; 1/2 buc lămâie - suc; 1 linguriță ulei măsline; după gust sare și piper; 1/2 buc ardei iute (după preferință)

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

O rețeta super sănătoasă

Citește mai mult

Avocado🥑 cu quinoa și salsa🌶de roșii🍅

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

O rețeta super sănătoasă

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 min

1 portie

1 bucavocado
50 grquinoa neagră
1 bucroșie
2 fireceapă verde
2-3 firepătrunjel verde
1 cățelusturoi
1/2 buclămâie - suc
1 lingurițăulei măsline
după gustsare și piper
1/2 bucardei iute (după preferință)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 min

1

Se pun 200 ml de apa la fiert cu un praf de sare, quinoa se spală în mai multe ape, se pune la fiert în apa clocotita și se fierbe 20 min apoi se pune la scurs într-o sita deasa
2

Avocado se curăță și se taie cuburi, roșiile spălate se taie cubulețe mici, ceapă se taie mărunt, verdeața și usturoiul se toacă mărunt
3

Se prepară salsa de roșii din roșii, ceapă verde, usturoiul, ardeiul iute tocat mărunt (după preferință..eu nu am pus),verdeață, suc de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper după gust și se amesteca
4

Punem un cerc mic pe o farfurie, așezăm la baza, în interior, cuburile de avocado, quinoa iar deasupra salata de roșii, se decorează cu o frunză de pătrunjel și se scoate cercul ușor