Parmentier de patate douce à l’air fryer
Un Parmentier tout en douceur avec la patate douce qu’on aime tant à la maison.
Parmentier de patate douce à l’air fryer
Un Parmentier tout en douceur avec la patate douce qu’on aime tant à la maison.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher, couper en morceaux et rincer les patates douces. Les faire cuire dans une eau bouillante pendant 20 min. Ajuster la cuisson en fonction de l’épaisseur de vos morceaux.
- 2
Égoutter les patates puis ajouter 20 cl de crème semi épaisse. Saler, poivrer et réduire le tout en purée avec un presse purée, à la fourchette ou un mixeur plongeur.
- 3
Faire revenir la viande hachée dans une sauteuse avec un filet d’huile.
- 4
Dans le plat allant à l’air fryer, mettre la viande puis recouvrir de purée. Lisser et parsemer de fromage râpé.
- 5
Programmer 10 min à 180•C.
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