Rendang Daging Sapi + Kentang

Name: Rendang Daging Sapi + Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi potong sesuai selera; 1,5 liter santan; sesuai selera Garam; sesuai selera Gula; sesuai selera Penyedap Rasa; 10 Lembar daun jeruk; 5 Lembar daun salam; 250 gr kentang potong sesuai selera; Bumbu Halus :; 15 butir bawang merah; 15 siung bawang putih; 1 butir pala; 5 butir kemiri; 1 sdt jinten; 2 sdt kayu manis bubuk; 6 butir kapulaga; 5 butir cengkeh; 20 buah cabe merah besar; 3 batang sere (ambil bagian putihnya saja); 2 ruas kunyit; 2 ruas laos; 2 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1,5 sdt merica butir

Martin Setiadi @tiak

Sukodono

Pengen masak menu daging tapi yang disukai banyak anggota keluarga, dan akhirnya pilihan jatuh kepada...Rendang Sapi Spesial... Selamat Mencoba.

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi + Kentang

Martin Setiadi @tiak

Sukodono

Pengen masak menu daging tapi yang disukai banyak anggota keluarga, dan akhirnya pilihan jatuh kepada...Rendang Sapi Spesial... Selamat Mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi potong sesuai selera
1,5 litersantan
sesuai seleraGaram
sesuai seleraGula
sesuai seleraPenyedap Rasa
10 Lembardaun jeruk
5 Lembardaun salam
250 grkentang potong sesuai selera
Bumbu Halus :
15 butirbawang merah
15 siungbawang putih
1 butirpala
5 butirkemiri
1 sdtjinten
2 sdtkayu manis bubuk
6 butirkapulaga
5 butircengkeh
20 buahcabe merah besar
3 batangsere (ambil bagian putihnya saja)
2 ruaskunyit
2 ruaslaos
2 ruasjahe
1 sdmketumbar
1,5 sdtmerica butir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk sampai matang & wangi.
2

Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih dengan api sedang.
3

Setelah mendidih masukkan potongan daging sapi, aduk terus sampai santan keluar minyak, setelah itu masukkan garam, gula, penyedap Rasa.
4

Setelah santan agak berkurang, masukkan potongan kentang aduk terus sampai mengental sesuai selera yang diharapkan (bisa sampai kering atau sedikit basah).
5

Koreksi rasa & sajikan dengan nasi hangat.